Butaniku no yasaimaki eli vihanneksia possurullissa
Kokit: Michiko Kondo & Takayuki Saionji
Ainesosat:
- ohuita sianlihaviipaleita 12 kpl
- parsatankoa 4 kpl
- porkkanaa n. 4 cm
- peruna ½ kpl
- ripaus suolaa
- ripaus pippuria
- soijakastiketta 1 tl
vähän öljyä (paistamiseen)
Resepti:
- Leikkaa porkkana ja peruna ohuiksi tikuiksi (julienne) ja kiehauta ne sekä jäähdytä nopeasti
- Ripottele lihaviipaleitten päälle hiukan suolaa ja pippuria sekä kääri ne vihannesten ympärille.
- Paista rullat kypsiksi ja lisää soijaa juuri ennen lihan valmistumista.
- Leikkaa rullat vinosti puoliksi.