Kyuuri no sokusekizuke goma fuumi
Kokki: Masako Uematsu
Ainesosat:
- kurkkua ½ kpl
- suolaa ½ tl
- soijakastiketta 1 tl
- seesamiöljyä 1 tl
- paahdettua ja murskattua seesaminsiementä 1 tl
Resepti:
- Leikkaa kurkku suupaloiksi (RANGIRI) ja ripottele niille suolaa.
- Purista kertynyt neste kevyesti pois. Sekoita seesamiöljy ja soijakastike ja kaada kurkku palojen joukkoon.
- Koristele paahdetuilla ja murskatuilla seesaminsiemenillä.