Palsternakkaa sokeriliemessä

Ainesosat:

• palsternakkaa 4-5 kpl
• sokeria 1-2 dl
• vettä n. 0,5 dl
• öljyä paistamiseen

Resepti:

1. Pese palsternakka hyvin ja leikkaa suupaloiksi.
2. Friteeraa ne syvässä teflonpaistinpannussa.
3. Kun palsternakka on kullanruskea, ripottele pannuun sokeria oman maun mukaan.
4. Lisää pannuun vesi ja sekoita puikoilla.
5. Kun karamellisoituneiden palsternakkojen pinta on kovettunut, ota ne pois pannulta. Irrottele ne toisistaan ennen kuin jäähtyvät kokonaan.