Sunagimo no dressing ae
Kokki: Masako Uematsu
Ainesosat:
- broilerin kivipiiraa 250 g
- sipulia ½ kpl
- suolaa 1 tl
- vettä
kastike:
- soijakastiketta 1 rkl
- omenaviinietikkaa 2 rkl
- sokeria 2/3 rkl
- seesamiöljyä ½ rkl
- sitruunaa ½ kpl
Resepti:
- Huuhdo kivipiirat kevyesti ja leikkaa 2 – 3 osaan. Keitä suolavedessä noin yksi minuutti. Kaada siivilään.
- Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kivipiirat ja sipulit keskenään.
- Sekoita kaikki kastikeainekset ja kaada kivipiiraan ja sipulin päälle.
- Voit lisätä sitruunan mehu kivipiiraitten päälle.