Resepti: Shiromizakana no tooyoo fuu eli kalaa itämaisittain
Shiromizakana no tooyoo fuu 4 hengelle Kokki: Shuichiro Kawaguchi Ainesosat: hauki, siika, kuha, ahven tai nieriä fileitä 4:lle inkivääriä pala purjo 1kpl tuoretta korianteria 1 nippu soijakastiketta maun mukaan suolaa maun mukaan sakea 2 rkl vettä öljyä n. 0,5 dl Resepti: Irrota kalan nahka ja poista ruodot pihdeillä. (Kalakauppiaskin tekee sen pyynnöstä). Leikkaa purjo ja inkivääri … Lue lisää