Lohta ja avokadoa wasabi-soijakastikkeessa
Kokki: Eriko Ando-Masalin
Ainesosat:
- lohi 300 g
- avokadoa 1½ – 2 kpl
- sipuli (pienikokoinen) 1 kpl
kastike:
- soijakastiketta 3 rkl
- sitruunanmehua 3 rkl
- wasabi (tuubissa) n. 10 cm
Resepti:
- Leikkaa sipulia ja laita ne kylmään veteen.
- Paloittele lohi ja avokado suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- Purista sitruunasta mehu ja sekoita kaikki kastikeainekset yhteen.
- Laita lohi, sipuli ja avokado kulhoon, lisää kastike ja sekoita.